よくある質問

一度解凍したものを、再冷凍しても大丈夫ですか?

一度解凍されますと、しじみの旨み出汁が出てしまうため、再冷凍はお薦め出来ません。

冷凍保存で6ヶ月になります。

冷凍することで、旨味と栄養成分が凝縮され閉じ込めますので、より美味しくお召し上がりいただけます。

グルタミン酸、アラニン、オルニチンなどの旨み成分がさらに増加するので一石二鳥です。

また、賞味期限も6 ヶ月と⾧いため、冷凍にすると⾧期保存が可能です。

じっくりと8 時間をかけて丁寧に砂抜き処理を行ったものをお届けいたしますので、砂で「ジャリッ」

っとなることはないように手間をかけたものを出荷いたします。

しじみには、肝臓の働きを助ける【オルニチン】、疲労回復を助ける【タウリン】、造血作用のある【ビタミンB12】、骨粗鬆症予防効果のある【カルシウム】、細胞の新陳代謝を活発化する【亜鉛】、低血圧を改善する【鉄分】などの栄養素が豊富です。

身体に良い成分が多いので、健康志向の高い方へはお薦めです。